白癜风医院有哪些 http://m.39.net/pf/a_5941764.html现在你面前有两种食物，
一种含有食品添加剂，
另一种则号称纯天然零添加，
你会选哪个？
相信大部分人
都会毫不犹豫的选择后者。
毕竟食品添加剂听起来就不安全、不健康，
新闻中出现的食品安全事故
也使得许多人对食品添加剂极度排斥！
还有人表示食品添加剂
甚至会对人体的免疫系统造成负面影响！
问题来了，
食品添加剂真的这么可怕？
常见的食品添加剂
也会对人的免疫造成影响吗？
本期免疫讲学堂就解答了这个问题
小伙伴们继续阅读寻找答案吧
食品添加剂其实是为了
改善食品品质和色香味，
以及为了防腐保鲜和加工工艺需要
而加入食品中的人工合成或天然物质。
很多人谈食品添加剂色变的原因之一，
是由于多年前新闻报道的
苏丹红鸡蛋、三聚氰胺等事件。
但这里的苏丹红、
三聚氰胺等属于违法添加物，
违法添加物≠食品添加剂。
至于大家最关心的问题，
食品添加剂到底健不健康、安不安全？
先来说结论，
只要是正规厂家生产的食品添加剂，
而且商品没有超过国家规定的使用量，
那就是安全的，
对身体和免疫也不会有什么影响。
因为这些添加剂之所以会成为合法添加剂，
就意味着经过了一系列的毒理学实验，
确定了在限量添加的情况下，
对人体安全无害，
才能最终被批准添加进食品里面。
但现在越来越多人为了健康，
都更追求“零添加”的食物，
“零添加”的食物真的更健康吗？
答案是否定的！
事实上，真正零添加的加工食品几乎不存在，很多商家在包装上标注“纯天然”字眼，配料表里可能会有很多种添加剂。但食品添加剂并非洪水猛兽，合理使用食品添加剂，有利于食品的外观、口感及保存。比如制作豆腐的卤水、烤面包用的小苏打，都是常见的食品添加剂。甚至一些食品添加剂还对人体有益：比如常见的色素β-胡萝卜素、姜黄等。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，营养价值基本等同于维生素A；姜黄或姜黄素就是咖喱中主要的黄色香料姜黄，它是一种具有特殊功能的生物活性物质。所以，食品添加剂并不可怕，可怕的是非法添加和滥用的商家！
作为消费者，我们在选择商品时
应该怎样避免买到违规使用食品添加剂的商品呢？
方法都整理好啦！
1.选择正规厂家生产的食品
对于普通消费者来说，
食品添加剂五花八门，
想要认清确实比较困难。
因此最简单的方法就是
选择正规厂家生产的食品，
安全性更有保障。
2.看配料表
按照食品法规要求，
食品中含量最大的原料应当排在第一位，
最少的原料排在最后一位。
如果一种食品中的标签上
只是标出了防腐剂、乳化剂，
而没有标出具体的添加剂名称，
建议不要购买。
3.尽量选择新鲜食材
虽然合规的食品添加剂是安全的，
但也不要无节制的食用深加工食品、饮料。
路边的烧烤、卤味也要少吃，
由于缺乏监管，
这些食物滥用添加剂的可能性较大。
多吃新鲜水果、原粮食物，
尤其是孕妇和儿童。
关于食品添加剂的知识，
小伙伴们都get了吗？
总之，食品添加剂不等于有害物质，
我们担心的应该是违法使用添加剂，
而不是添加剂本身。
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