苏丹红死了,金胺O来了,中药染色掺假还能

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前几日，小编与一唐卡师傅交流得知，那些色彩斑斓、气势宏伟的唐卡，其色料需以天然的矿物、植物加工而成，而其中有一大部分是来自一些中药（藏药），中药在古代，也充当着日常色料的角色，但如今的中药，做色料的似乎少了，被染色化妆的多了？何故？

近段时间，朋友圈被某某中药检测出金胺O的消息覆盖，中药材被染色的消息不断曝出，苏丹红、金胺O………为何中药材染色问题屡禁不止、层出不穷？

自至年，国家食品药品监督管理(总)局共批准了个用于认定有掺杂和掺假嫌疑药品的补充检验方法，涉及中成药和中药材掺杂掺假认定的方法有个，占了71.4%。其中，涉及中成药的有个，中药材的有32个。

中药材掺假造假日趋严重，造假方法及“质量”不断提升，尤其是染色造假，甚至成了行业内“提高中药材质量”的必要措施，长此以往，该怎么办？

有哪些染色掺假类型？

①染色掺假：将其他物质经染色后冒充或掺入到中药材或中药饮片中的现象。此类情况以贵细药材和临床普遍使用的深色药材饮片为主，如冬虫夏草、人参、鹿茸、朱砂、血竭、西红花、沉香、乌梢蛇、熊胆等；

②染色后以次充好：将药材劣品或不合格药材及饮片经过染色，更改外观以提高药材品质。目前市场比较常见的品种有黄柏、黄芩、延胡索、蒲黄、黄连、金银花等。

中药的常见“化妆品”有哪些？

染红系

常见的有新品红、大红、胭脂红、赤鲜红、酸性红、苏丹红、金光红、直接桃红、猩红等。

染黄系

常见的有柠檬黄、日落黄、冻黄、碱性嫩黄、络黄、金橙B、金胺0等。

染黑系

常见的有氧化铁红、铁黑等。

常见被“化妆”的中药及染料

黄连、黄柏、延胡索、蒲黄、黄芩、石斛、菟丝子、栀子、西红花、红花、姜黄：金胺O、新品红、柠檬黄、金橙Ⅱ、酸性红73。

丹参、五味子、茜草：胭脂红、赤藓红、酸性红。

朱砂、血竭：松香、猩红、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅰ、猩红、胭脂红、铁红。

冬虫夏草：苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、猩红。乌梅：苋菜红、亮蓝、日落黄。

另外，青黛、乳香、鹿茸、鹿角霜、人工牛黄、熊胆、槐花、何首乌、苏木、姜黄、枸杞、山茱萸等也存在染色的情形。

检验标准及方法检验标准

针对中药材及其饮片染色掺假的情况，尚无具有针对性的检测标准黄河方法，但国家食品药品监督管理局虽针对染色比较普遍的中药发布了关于色素补充检验通知。

年颁布的现行《药品管理法实施条例》第58条提出了“药品补充检验方法和检验项目”的概念，明确了经批准的补充检验方法是认定有掺杂掺假嫌疑药品的依据。

年，原国家食品药品监督管理局下发了《关于报请批准用补充检验方法和项目进行药品检验有关问题的通知》，启动了补充检验方法的申报和审批工作。

自年至年的10年间，共有个药品补充检验方法获得国家食品药品监督管理(总)局的批准，其中个方法是针对中成药和中药材非法添加的。

常见检验方法

经验鉴别：外观、色泽、气味、性状、水试、火试等；

色谱法：薄层色谱法、高效液相色谱等

光谱法：原子吸收光谱法、近红外光谱法、拉曼光谱法、荧光光谱法；

质谱法及其联用技术：高效液相色谱串联质谱法(HPLC一MS/MS)、气一质联用法(CC-MS)；

电化学法：极谱法、毛细管电泳法、伏安法；

免疫分析法；

快速检测法：微柱法、快检试剂盒、食品合成色素检测盒、便携式激光拉曼光谱仪。

声明

作者：尚行

内容依据：《药物分析杂志》-中成药和中药材添加化学物质补充检验方法分析等，图片源自网络。

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