泉州白癜风医院 https://m.39.net/pf/bdfyy/zqbdf/我们大都知道装修或多或少会产生甲醛污染，但是你知道吗？我们吃的食物中竟然也有甲醛！要知道甲醛可是一类致癌物，比苏丹红危害还要大……食物中有甲醛究竟是怎么一回事？对健康会产生什么危害？
为什么食品中有甲醛？
1.动植物“内源”甲醛：甲醛是许多食物中一种正常代谢成分，包括水果、蔬菜、畜禽肉、鱼、甲壳类等。但大多数食物中甲醛含量较低，不会给健康带来危害。
2.人为添加，甲醛被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。但是部分生产企业和商贩为牟取暴利仍把甲醛或甲醛次硫酸氢钠非法添加到食品中。如面粉、水产品等。在水产品中加入甲醛，可以延长保质期，增加持水性；在面粉、米粉等食品中加入甲醛或甲醛次硫酸氢钠，能起到增白效果。
3.劣质粉条加工过程引入或污染的甲醛
甲醛是化工材料，可用于食品接触材料的制作。但在加工制作的过程中，甲醛单体及各种甲醛低聚物可能残留在食品接触产品中，随着产品与食品接触，可进一步迁移到食品中。
甲醛对人体的危害
根据世界卫生组织的规定，每日每公斤体重允许摄入的甲醛量为0.15毫克。也就是说，体重50公斤的人，甲醛每日允许摄入量是7.5毫克。少量的甲醛通过人体代谢很快就会变成甲酸，通过呼吸系统和尿液中排出体外。
但是，甲醛是一类致癌物，有神经毒性、致癌、致畸，长期接触低浓度的甲醛，会甲醛中毒，轻则头晕、皮肤过敏、咽喉肿胀，严重的会诱发癌症。
甲醛会造成胎儿早产、畸形、甚至流产；老年人抵抗力低，甲醛会破坏他们的免疫系统，引发心脑血管疾病；长期接触甲醛，造成儿童记忆力下降、感官障碍，甚至引发白血病。
小青温馨提示：
食物是被直接吃入身体的，因此在选择食材的时候，一定要小心，尤其是水发产品和增白食品。比如常见的虾仁、海参、章鱼等海产品，面粉，菌菇，豆制品以及鸡爪、鸭掌等。
买的时候一看颜色是否过于靓丽，二闻有没有刺鼻气味，三摸是否手感硬、质地脆、易捏碎，四尝是否新鲜，以此避免购买含有甲醛的食品。
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