太原治疗白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/131118/4292602.html六一儿童节福建省广播影视集团融媒体资讯中心福建新闻广播联合微爱公益开展了“大院士小记者系列研学之旅”走进光阳蛋业院士工作站
吴常信院士寄语
在北京的吴常信院士专门给小记者发来寄语
鸡蛋每个人都吃过
但未必每个人都懂得怎么买
以下两个问题是家长常问到的
鸡蛋蛋黄颜色越黄越好？
NO
蛋黄的颜色主要是跟鸡吃的食物有关。
如果蛋黄的颜色深是因为吃了天然富含类胡萝卜素等食材，当然对人体有益；如果是由于鸡吃了适量合法的人工合成类胡萝卜素，那么对人体没有营养，也没有什么危害；如果是吃了非法添加色素（如苏丹红），那么对人体有害。
土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高？
NO
鸡蛋的营养价值主要取决于鸡吃的食物，而与鸡是散养或笼养基本无关。经科学配比的优质多样性食材，能够让鸡蛋更富含微量营养元素，如：欧米伽3、卵磷脂、维生素A，维生素B2，维生素D，以及矿物质硒、锌、碘等。
很多宝妈宝爸不懂得该给孩子吃几个鸡蛋？福建营养学会理事长，福建医大林文庭教授介绍，如果孩子不挑食，鱼肉都正常吃，那么1天吃1枚鸡蛋就可以了，如果鱼肉摄入量不够，可以多吃点鸡蛋做补充。
10分钟就出结果的鸡蛋安全快速检测技术
每一枚鸡蛋都有“身份证”可以追溯源头
小小一枚蛋高科技满满
说到鸡蛋很多人不会和高科技联系在一起
下面和我们的小记者团做个实验
两枚重量都是55克的鸡蛋打开称蛋黄，红壳的蛋黄是14克，粉壳的蛋黄是17克。小记者连续测试，结论都是粉壳蛋的蛋黄更大！难道鸡蛋的颜色与蛋黄有关？现场研学导师说：蛋黄大小和蛋壳颜色无关，而是与鸡的品种有关。蛋黄大的是国产鸡“农大3号”，她有个特点是蛋黄比较大。
我们要给“农大3号”蛋鸡点个赞
“农大3号”拥有我国自主知识产权，是能与国外品种抗衡与竞争的的优良蛋鸡品种，而且营养、口感都十分出色。
除了蛋黄大，“农大3号”下的蛋还没腥味
因为在培育“农大3号”的过程中，项目组设计出专门检测蛋鸡DNA的程序，在4个小时内，就可以检测出蛋鸡是否有此基因，淘汰带有此基因的蛋鸡，统一调配饲料，从此，矮小型蛋鸡产的鸡蛋外形小，蛋黄比例大，而且每颗都不带有腥味。
其实不论是鸡还是蛋，在国家现代农业示范园的光阳蛋业全封闭养殖场里都蕴藏着高科技，温度、湿度恒定，各项数值都调整到最适宜蛋鸡生长和产蛋的标准，现场没有任何异味，而这一切全部依赖电脑数字化控制。光阳蛋业设立了院士工作站，成为农业产业化国家重点龙头企业。木鸡郎1号“铁公鸡”机器人6月1日正式上岗，它已具备测量鸡的体温、监测环境和寻找死鸡等功能。
1号“铁公鸡”机器人
在对话科学家环节，家长和小记者的问题一个接一个，中国畜牧兽医学会家禽学分会常务理事、国家现代水禽产业技术体系岗位科学家李昂教授，福建省营养学会理事长、福建医科大学教授林文庭等专家教授一一解答大家的问题。
光阳蛋业董事长余劼介绍，光阳蛋业创办25年来，专注于1枚蛋，一二三产业融合发展。不管是现代蛋鸡养殖还是生态蛋鸡养殖，都以管控好食品安全、环境安全和生物安全为前提，以科技创新为抓手，将核心技术牢牢掌握在中国人自己手里。下个25年，他们的定位是用心为孩子们打造精准的营养鸡蛋！
活动现场，福建新闻广播“I看直播”进行同步网络视频直播和互动抽奖，枚鸡蛋大派送，视频直播总观看人次近51万，点赞12.59万。
预览时标签不可点
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