每日一膳之心胸痛食疗方金不换苏丹红酒

食材：三七（粉）10克，苏木10克，丹参15克，红花10克，高粱白酒克。

制法：上述苏木、丹参、红花等食材洗净晾干，连同三七粉一起放入酒器，加白酒后密封15～20天即成。

用法：取澄清酒液，日服1～2次，每次10～15毫升。

功效：养血活血，化瘀止痛。适用于各种瘀血阻滞所致的心胸憋闷，脘腹冷痛，跌仆损伤，瘀肿，痛经等症。

苏木：《本草纲目》记载：“海岛有苏方国，其地产此木，故名，今人省呼为苏木耳。行血，破瘀，消肿，止痛。治疗轻症脑梗死和胸痛。水煎醇提液能显著促进微动脉血流，促进微动脉管径的恢复。能降低冠脉阻力，增进冠脉流量，减慢心率，降低血液黏度等。

丹参：是国家卫计委公布的可以用于保健食品中的中药材，具有加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量等功能；扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；抗血栓形成，提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集，改善血液流变学特性，改善血管微循环等。

三七：又名金不换，是驰名中外的名贵药材，也是国家卫计委公布的可以用于保健食品中的中药材之一。李时珍誉之为“金不换”。并称“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”三七保健药膳，集疗补与美食于一体，寓治病于饮食，一举两得。

红花：又称草红花，是国家卫计委公布的可以用于保健食品中的中药材。性温、味辛，归心、肝经。它气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛的功效。主要用于痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。此药孕妇慎用。