你知道人是从什么时候开始喝咖啡的吗咖啡是

　　每天喝一杯咖啡已经是很多人的习惯，你在享用一杯美味咖啡的时候，是否会想人类是从什么时候开始喝咖啡呢？

　　虽然没有记录确切地告诉我们人们何时何地开始饮用咖啡，但大多数人都同意它起源于埃塞俄比亚，最先食用咖啡的可能是埃塞俄比亚的祖先奥罗莫人，没错，是食用而不是饮用，将研磨的咖啡果实与动物脂肪混合在一起做成热量密集的“脂肪球”。

　　15世纪，土耳其的奥斯曼帝国将其势力范围扩大到北非、中欧和东欧以及亚洲的部分地区，这使他们能够控制亚洲、非洲和欧洲之间的主要贸易路线，正是在这里，他们遇到了咖啡。

　　引入咖啡这种饮料后，土耳其人发明了最早的手工冲泡咖啡的方法之一。用研钵将烤豆磨碎，加入水中，然后在称为cezve的锅中煮沸。很快，这种酿造方法从苏丹传播到奥斯曼帝国各地的富裕家庭，直到整个国家都在饮用它。

　　虽然奥斯曼土耳其人试图通过禁止出口来保持对咖啡贸易的垄断，但事实证明这是不可能的。咖啡种子被走私到国外，最终在整个欧洲蔓延开来，欧洲各国政府希望在非洲殖民地种植咖啡，以满足不断增长的消费者需求。

　　随着殖民扩张的蔓延，咖啡的普及范围也在扩大，到了18世纪，它已成为世界范围内流行的饮品。虽然在这一点上它只为富有阶层所享受，但随着时间的推移，普通家庭也可以负担得起，再加上简易手冲器具的发明，很快就让所有人都能享用咖啡。