苏丹红瘦肉精地沟油毒豆芽,他一眼就

王戎：温岭市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队副大队长，从警10年，他先后获嘉奖三次、三等功一次，被授予“温岭市公安局执法办案能手”、“台州市我最喜爱的人民警察”等称号。

苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒豆芽……眼下，食品安全问题，牵动着老百姓脆弱的神经。

为了守护舌尖上的安全，食药环警察应运而生，王戎就是其中一员。

老百姓舌尖安全的守护者

一年前，温岭市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队成立，王戎从治安大队调了过来。

隔行如隔山，食药环包罗各行各业，王戎知之甚少，只能沉下心来学习。凭着一股韧劲，他翻阅各类专业书籍，把行业的专家问了个遍，甚至跑到菜市场向菜贩讨教。用他的话说，“心中有尺，肚里有秤，打击犯罪才能得心应手”。

和别的警种不同，光在办公室里坐着，食药环案件不会主动找上门。更多时候，王戎和同事们得出门挖线索。“带着一双疑问的眼睛，多问几个为什么，一定会有收获。”王戎说。

这一招，帮助了王戎屡破案件。一天，王戎在菜市场转悠，发现熟食店的牛肉售价低廉。他在心里把熟食牛肉的制作流程和成本过了一遍，发现利润几乎被榨干了。疑窦越滚越大，王戎暗中观察了几家熟食店，发现牛肉外包装竟是英文。一番顺藤摸瓜，他最终发现牛肉来自巴西疫区。

然而，疫区牛肉案件，还只是露出了冰山一角。王戎和同事赶往广东、河南、杭州等地不懈追查，一条疫区牛肉走私、销售产业链被揭开。最终，抓获犯罪嫌疑人14人，查获门店和冷库13个，收缴来自巴西疫区的走私牛肉13.7吨，案件涉及11个省地市，被列为省厅督办食品类案件。

案件的调查，在波折中前行。今年2月，在查办腾某等人生产销售不符合安全食品案件的侦查阶段，嫌疑人不仅动用了很多社会关系，而且还推翻了之前的口供，一度使案件的查办陷入僵局。王戎重新理清办案思路，带领专案组的同志从外围入手，认真核对每一个

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